色層分析法測定蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留量的研究
季海艷（遼寧石化職業(yè)技術(shù)學(xué) 應(yīng)用化學(xué)系 分析0251班）
指導(dǎo)老師：范福才（副教授、高級工程師）趙連?。ǜ苯淌?、工程師）
遼寧省錦州市北京路二段四號 遼寧石化職業(yè)技術(shù)學(xué)院 郵編：121001
摘要 為探索蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留量的檢測方法，以色層分析法作為檢測途徑，自行設(shè)計對比的研究路線，以色層分析法為突破點，選擇一種和有機磷反應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)，制定出對農(nóng)藥的快速檢測方法“試紙法”。其特點：直觀、快速、準確，不受時間、地點、場合等條件的限制，甚至普通消費者也能夠操作使用，有利于及時發(fā)現(xiàn)問題，采取措施，保證消費者食用安全。
關(guān)鍵詞 農(nóng)藥殘留量 色層分析法 紙層分析法 薄層分析法 有機磷 甲拌磷 甲胺磷
2007年4月27日
附件1. 《色層分析法測定蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留量的研究》全文
